なんと！14年の歳月を費やして完成した石川県最高峰のブドウ｢ルビーロマン｣というぶどうがあるそうです！宝石にもっとも近い果実なんだとか。あまりにも最高峰すぎて、石川県の方もまだ、口にした事がない人がほとんどだそうです。
そんな最高峰のブドウの事について今回 情報を得たので、石川県の宝｢ルビーロマン｣について紹介したいと思います！
ルビーロマンの特徴は？皮はどう？
大粒ぶどうと言えば「巨峰」が代表的なぶどうですが、その巨峰の約2倍の粒の大きさです！ゴルフボールくらいと思ってもらえれば分かりやすいかと思います！味は、果汁がとっても多く、口いっぱいに広がる爽やかな甘みが特徴です。
名前の通りルビーのように真っ赤に色づいたぶどうですが、赤色の大粒品種は夏の暑さで色がつきにくいため、極少数派です。極少数派でありながら、またそこから選別され、市場に出るぶどうは貴重な存在となっています。
皮は剥きやすくて食べやすいです。果皮と果肉が分離しやすいので、皮が剥きやすく手軽に食べられるのも魅力です。
驚きの値段や糖度はこちら
皮は簡単に剥けて｢手軽｣に食べられるのですが、値段的には気軽には食べられません！
なんと！市場の初競りでは、１房55万円の値段がつきました。１粒あたり２万円という計算になります。一房、110万円の高値がついたこともあります。1粒４万円です。
甘味は巨峰並（糖度約20度）で、酸味が少ないので、味はかなり美味しいです。
ルビーロマンの口コミや評判は？
・「見たこともない大きさの見事な粒で、 上品な味に大満足しました。」
・「家族で食べました。とっても美味しかったです。また是非食べたいです！」
・「高価ではありますが、上品な味と粒の大きさは見事でした。食べてみる価値は十分あります。」
・「大きさにも驚きましたが、食べるととてもジューシーで、口いっぱいに甘みと香りが広がり、まさに幸せの味がします！」
ルビーロマンは通販でも買える？
結論から言うと、買えます！！メディアで紹介されてから、通販出来るところが増えているようです。
しかし、本物かどうかの判断が難しい気がします。というのも、｢正規品｣とうたっているところもあります。ということは裏を返せば、正規品ではないものを販売しているところもあると思うのが普通です。ですから、通販をする際には、十分吟味して購入して下さい。
石川県の販売元から購入したら良いのかな？と思いますが…。
ルビーロマンが高価な理由
品種改良を重ねて大切に大切に育てた幼木は、平成９年頃から実を付け始めましたが、なんと400本の樹の中で赤い実を付けたのはわずかに４本だったそうです。この中から、味、色、房や粒の大きさなどの品質調査を繰り返して選ばれた1本が「ルビーロマン」となりました。
ルビーロマンは、石川県が開発した高級ブドウで、出荷の基準がとても厳しいです。粒の大きさは３１ミリ以上、糖度は１８度以上などの基準が設けられていて、商品として出荷出来る割合は、わずか２９％と一般的な他のブドウと比べて半分以下だそうです。同じ｢ルビーロマン｣の樹に成った実でも、基準に達しないブドウは｢ルビーロマン｣を名乗ることすら出来ません。
厳しい基準をクリア出来た房のみが出荷対象対象となるために、高価なものとなります。また、名前の｢ルビーロマン｣という様に、宝石のような果実で、誰もが認める品質のようです。
最初に値段を知った時は驚きましたが、調べていくうちに価格に納得出来ました。もっと詳しく知りたい方は【JA石川のホームページ】を見てみると、納得出来る価格だということがもっと分かると思います。
メディアで紹介されたからとかではなく、これだけ素晴らしいブドウを知ったからには、1度は口に入れてみたいですよね！一生懸命、働いて食べてみたいと思います！！